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La historia detrás de vinos de Eslovenia

Belo in rdece, Jaka Ivancic
http://www.jakaivancic.si/
Belo in rdece, Jaka Ivancic

Vinski ključ vse odpre.

Slovenski pregovor

La llave del vino todo lo abre.

Dicho esloveno

La historia comienza en 1997 cuando una mexicana y un esloveno deciden ir juntos por el camino de la vida. Tras esa unión varias botellas de distintos vinos de Istenic, Barbara Internacional, llegaron a México como recuerditos y regalos para los amigos. Así se supo que esos vinos tenían mucho potencial ante el consumidor mexicano.

Viviendo en Eslovenia no era factible pensar en llevar a cabo un proyecto de importación y distribución de vinos eslovenos en México sin embargo el sueño se mantuvo vivo por casi 12 años.

Fue en 2009 y tras unos años de vivir en México que deciden lanzar el proyecto e introducir los vinos eslovenos al mercado mexicano, haciendo una cuidadosa selección de caldos representativos sin olvidar la  calidad de los mismos y las preferencias del gusto mexicano.

Hoy el proyecto sigue y en cada importación buscamos ofrecer alguna novedad o introducir nuevas bodegas para seguir rompiendo el paradigma de la oferta de vinos en México. Atrévete a probarlos. Na zdravje!

El equipo

Él, Rok Perkavac

Esloveno.
Administrador público, empresario y sommelier. Punk de corazón y sin inhibiciones al mostrarlo al mundo. De gusto y olfato agudos, lleva la cultura del vino en su genética pues así es en Eslovenia. Al llegar a México se dió cuenta que ninguno de los vinos que podía encontrar en las tiendas tenían el sabor de casa.

Ella, Mónica Valdés

Mexicana.
Ing. químico, emprendedora y acompañante y facilitadora en el despertar de conciencia entre otros. Ecléctica y escéptica en muchos sentidos, adicta a aprender, a los aceites esenciales y a los vinos. Siempre le atrajo el vino y su cultura, tanto que se atrevió a solicitar servir exclusivamente vino en la fiesta de XV, obvio no le fue concedido.